В отпуск за рислингом — на Кубань или в Крым? Дни российских вин #Вижумир на дегустации. Рислинг надо пить либо молодым, либо спустя 5-6 лет.
Вина Кубани:
1 вино — Таманская зона. #villaromanov eskifiya Рислинг 2015. Сделан аккуратно и правильно. Хорошо идёт с камбалой и кефалью.
Гунько Анкор #рислинг2017
На юге поселок нижнебаканский — яркий фруктовый момент в вине
#ИмениеСикоры Семейный Резерв #Рислинг2014 склон #семигорье на мелу. Вкус -Моченое яблоко, после курага. Чуть сладковатой в аромате. Под курицу.
#УсадьбаДивноморское #рислинг2016 ультраукомлектованная винодельня. Леденцовости нет.
#VillaVictoria vineyard myskhako #рислинг2009
9 лет белому вину. Камень трескун. Разрушенный мергель. Парафиновые нотки.
Эти рислинги надо сравнивать с австралийскими.
Вина Крыма:
#Esse #рислинг2017
У этой компании хороший кокур лёгкое воздушное можно использовать вместо лайма.
#Бельбек #Рислинг 2016 — один из ярчайших рислингов, сделанных в Крыму.
#ОлегРепин #рислинг16 Без слов – супер!
Uppa winery cler nummulite Павел Швец ультрамодное направление — чистая органика — биодинамика — движение биодинамистов. Рецепт 501 — коровий рог, размолотый в порошок. Типа «шаманское» вино.
#AlmaValley рислинг15
Могут производить 3 млн. бутылок в год.
Крым ждет рост производства сухого вина.
Так прошла Роскошная дегустация рислингов с Денис Руденко в школе российских вин для представителей медиа в Дни российских вин.
